Risoto de camarão

/ / Categoria Clube da Receita, Peixes e Frutos do Mar, Pratos Únicos

Tempo de preparo
30 min

Rendimento
4 porções

INGREDIENTES

  • 400g de camarão cru sem casca
  • 1 xícara de chá de arroz cru lavado
  • Sal a gosto
  • Açafrão
  • Cebolinha picada
  • 1/2 copo de requeijão
  • Margarina

MODO DE PREPARO

  1. Cozinhe o arroz com água fervendo, colocar água aos poucos.
  2. Passe o camarão na margarina em uma frigideira até ele ficar vermelho.
  3. Quando o arroz estiver quase bom, coloque o sal, o açafrão e o camarão, deixe terminar de cozinhar.
  4. Nessa altura o arroz está pronto e sem água.
  5. Coloque o requeijão e mexa até encorpar, por último acrescente a cebolinha.