Tempo de preparo
90 min
Rendimento
50 porções
INGREDIENTES
- 12 espigas de milho verde
- 1 copo de água
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de coco ralado fino
- 1 pitada de sal
- Palhas de milho
MODO DE PREPARO
- Rale as espigas ou corte-as rente ao sabugo.
- Bata o milho e a água no liquidificador.
- Acrescente o coco, o açúcar e mexa bem.
- Coloque a massa na palha de milho e amarre.
- Em uma panela grande ferva bem a água, e coloque as pamonhas.
- Cozinhe por cerca 40 minutos, retirando as pamonhas com o auxílio de uma escumadeira.
- Deixe esfriar.