Trufa

/ / Categoria Clube da Receita, Doces e sobremesas

Tempo de preparo
20 min

Rendimento
24 porções

INGREDIENTES

  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo ralado
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha ou amêndoas
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • Margarina para untar
  • 1 xícara (chá) de doce de leite
  • 15 cerejas
  • 2 xícaras (chá) de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

  1. Aqueça o creme de leite em fogo médio, retire do fogo, adicione o chocolate ralado e misture bem até derreter.
  2. Acrescente a essência e o conhaque.
  3. Misture bem, espere esfriar e leve à geladeira por 1 hora.
  4. Com as mãos levemente untadas, modele bolinhas com a massa de chocolate.
  5. Com o cabo de uma colher de chá, faça um buraco na massa e recheie com o doce de leite e metade de uma cereja.
  6. Feche, modelando bolinhas e coloque em uma assadeira.
  7. Leve ao congelador por 20 minutos.
  8. Passe no chocolate em pó e embrulhe em papel alumínio.