Tempo de preparo
120 min
Rendimento
15 porções
INGREDIENTES
- 500gr de tapioca granulada
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 litro de leite quente
- 200gr de coco ralado
- 1 vidro de leite de coco pequeno
- 1 lata de leite condensado
MODO DE PREPARO
- Misture a tapioca e o açúcar, acrescentando aos poucos o leite quente e quando começar a ficar cremoso deixe descansar por 10 minutos, pois a tapioca vai crescer um pouco.
- Após esse tempo acrescente o coco ralado e o leite de coco, sempre mexendo bem.
- Unte uma forma com leite condensado e coloque a massa, leve à geladeira por 2 horas, retire da geladeira e desenforme.