Mousse de Ameixa Light

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Tempo de preparo
25 minutos

Rendimento
8 porções

INGREDIENTES

  • 1/2 xícara de ameixa preta sem caroço, picada
  • 1 lata de creme de leite light
  • 3 claras
  • 2 colheres de sopa de adoçante culinário

MODO DE PREPARO

  1. Deixe a ameixa preta em água morna por cerca de 10 minutos.
  2. Reserve uma terça parte da ameixa e bata o restante no liquidificador com o creme de leite light.
  3. Bata as claras em neve e acrescente o adoçante aos poucos.
  4. Acrescente o creme de ameixa e as ameixas em pedaços delicadamente às claras em neve.
  5. Distribua em taças individuais e leve para gelar por cerca de 4 horas.