Macarrão com Molho Branco e Peito de Peru

/ / Categoria Clube da Receita, Massas
 
 

Tempo de preparo
15 minutos

Rendimento
4 porções

 

INGREDIENTES

  • 500 g de Macarrão
  • 3 colheres (sopa) de Manteiga
  • 1 Cebola picada
  • 1 colher (sopa) de Farinha de Trigo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de Leite
  • 150 g de Peito de Peru em cubos
  • Sal, Pimenta-do-Reino e Salsa à gosto
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela, coloque o macarrão, cubra com água fervente e cozinhe, em fogo médio, por 10 minutos ou até ficar al dente.
  2. Escorra, coloque em um refratário e reserve.
  3. Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e refogue a cebola até murchar. Junte a farinha e refogue por 2 minutos. Adicione o leite, aos poucos, mexendo sempre até engrossar. Adicione o peru, sal e pimenta. Misture e cubra o macarrão no refratário.
  4. Polvilhe com salsa e parmesão, e sirva.