Bolo de maracujá

/ / Categoria Bolos e Tortas, Clube da Receita

Tempo de preparo
50 min

Rendimento
20 porções

INGREDIENTES

  • 3 ovos
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de suco de maracujá
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

CALDA

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • Polpa de 1 maracujá

MODO DE PREPARO

  1. Bata bastante na batedeira os ovos, açúcar e o óleo.
  2. Acrescente a farinha e o suco do maracujá.
  3. Bata novamente até misturar bem.
  4. Depois acrescente o fermento em pó e bata só para misturar.
  5. Coloque em forma untada com margarina e farinha.
  6. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

CALDA

  1. Leve ao fogo mexendo sempre a água e o açúcar, até dar quase um ponto de fio, não chega a ficar grossa.
  2. Depois apague o fogo e acrescente a polpa do maracujá e misture.
  3. Sirva sobre os pedaços do bolo.