Tempo de preparo
60 min.
Rendimento
6 porções
INGREDIENTES
- 6 Beterrabas cozida cortada em cubos
- 3 colheres de sopa de Margarina
- 1 litro de Leite desnatado
- 1 colher de chá de Sal
- 2 talos de Cebolinha picados
MODO DE PREPARO
- Refogue a beterraba na margarina por 3 minutos. Junte o leite, tampe e cozinhe por 25 minutos em fogo baixo.
- Espere esfriar, bata no liquidificador e volte para o fogo.
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Tempere com sal e quando ferver, polvilhe a cebolinha e sirva imediatamente.