Escondidinho de carne moída

/ / Categoria Clube da Receita, Pratos Únicos

Tempo de preparo
40 min

Rendimento
8 porções

INGREDIENTES

  • 1 kg de batatas
  • 500 g de carne moída
  • 200 g de queijo mussarela
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho amassado
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta branca
  • Cheiro verde a gosto
  • 1/2 copo de leite
  • 2 colheres de manteiga

MODO DE PREPARO

  1. Descasque as batatas, corte ao meio, cozinhe com água e sal, depois de cozidas amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê, reserve.
  2. Em uma panela, adicione o azeite, cebola, o alho e refogue a carne moída, tempere com sal, pimenta branca e o cheiro verde, cozinhe até secar a água que se formou na panela e reserve.
  3. Em um refratário forre a metade do purê de batatas, uma camada de queijo e a carne moída, o restante do purê finalize com mais queijo mussarela e polvilhe queijo ralado por cima.
  4. Leve para derreter o queijo, e retire quando estiver douradinho.