Moqueca de peixe

Tempo de preparo 60 min Rendimento 4 porções INGREDIENTES 700g de cação ou garoupa Suco de 1 limão 1 cebola cortada em rodelas 1 pimentão vermelho cortado em rodelas 1 pimentão verde cortado em rodelas 2 tomates cortados em rodelas 2 colheres (sopa) de coentro picado 200ml de leite de coco 1 colher (sopa) de
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Empadão

Tempo de preparo 50 min Rendimento 6 porções INGREDIENTES 3 xícaras de leite 1 xícara de óleo 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 3 ovos Sal 1 colher de fermento em pó 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado RECHEIO 1 lata de ervilha escorrida 1 lata de milho escorrida Sal 1
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Esfiha

Tempo de preparo 60 min Rendimento 20 porções INGREDIENTES 1 xícara de óleo 3 colheres (chá) de açúcar 1 colher (café) de sal 1 ovo 1/2 litro de leite morno 60g de fermento 1kg de farinha de trigo MODO DE PREPARO Bata 6 colheres (chá) de farinha de trigo com os outros ingredientes no liquidificador.
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Quibe

Tempo de preparo 20 min Rendimento 50 porções INGREDIENTES 1kg de carne moída 1kg de trigo para quibe 2 colheres de manteiga 2 cebolas picadas Sal, pimenta do reino, hortelã MODO DE PREPARO Deixar o trigo para quibe de molho por 3 horas. Escorrer muito bem e espremer o trigo. Misturar os demais ingredientes, se
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Nhoque

Tempo de preparo 60 min Rendimento 6 porções INGREDIENTES 2 caldos de galinha 3 xícaras de leite 6 colheres de sopa de maionese 2 colheres de salsinha picada Sal a gosto 3 xícaras de farinha de trigo MODO DE PREPARO Dissolva os 2 caldos no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha
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