Mini Esfirras

Tempo de preparo 2 horas Rendimento 20 porções aprox. INGREDIENTES Massa 1/2 copo medidor de óleo – 120ml 1 copo medidor de água morna – 240ml 1 colher (de chá) de sal 1 colher (de sopa) de açúcar 4 copos medidores de farinha – 960g 1 sachê de fermento biológico seco – 10g Recheio 500g
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Milk Shake do Bem

Tempo de preparo 5 min. Rendimento 01 porção INGREDIENTES 1/2 pote de Iogurte desnatado 2 colheres de sopa de Leite de soja 1 xícara de Água gelada 1 colher de sopa de farelo de Aveia 1 colher de café de farinha de Maracujá 1 colher de chá de farinha de Linhaça dourada 5 cubinhos de
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Bolinho de Salmão

Tempo de preparo 1h 10min. Rendimento 06 porções INGREDIENTES 600g de batata 500g de Salmão 1 Ovo 1 colher de sopa de Farinha de Trigo (bem cheia) Farinha de Trigo para “empanar” 150g de Queijo Gorgonzola Temperos Salsinha, cebolinha e tomatinho Alho torrado em pedacinhos Pimenta calabresa Sal a gosto Azeite MODO DE PREPARO Cozinhe
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Mousse de Café com Doce de Leite

Tempo de preparo 15 min. Rendimento 08 porções INGREDIENTES 500 g de Doce de Leite 400 ml de Creme de Leite fresco 6 colheres (sopa) de Café coado 3 Claras 1 pitada de Sal MODO DE PREPARO Bata o creme de leite fresco até obter o ponto de chantilly. Com o auxílio de um foie,
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Peru de Natal

Tempo de preparo 04 h Rendimento 10 porções INGREDIENTES 01 Peru congelado 1/2 copo de Manteiga deretida 02 Cebolas grandes picadas em 4 04 Cenouras cortadas em rodelas 04 talos de Salsão picados 01 colher de Tomilho fresco 01 folha de Louro 02 copos de Vinho branco seco 01 copo de Sal Pimenta do reino
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