Sopa de capeletti

Tempo de preparo 30 min Rendimento 8 porções INGREDIENTES 1kg de capeletti 2 dentes de alho 1 colher de sopa de cebola 1 colher de chá de orégano Azeite Salsa e sal a gosto 200g de champignon 1 pitada de cominho (frango) 1 pitada de pimenta do reino (carne) 1 peito de frango cortado em
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Marreco recheado

Tempo de preparo 90 min Rendimento 4 porções INGREDIENTES 1 marreco (com miúdos) 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 50g de bacon 100g de lombinho suíno 1 cebola 1 dente de alho 1 pãozinho 1 tomate 1/2 maçã 1 ovo Sal, pimenta do reino e cebolinha verde a gosto MODO DE PREPARO Tempere o
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Galinha ao molho pardo

Tempo de preparo 45 min Rendimento 8 porções INGREDIENTES 1 galinha de 3 kg com o sangue separado 2 folhas de louro Cheiro verde Tomates sem casca e sem sementes 2 cebolas 1/2 cabeça de alho 6 batatas Sal e pimenta do reino Óleo MODO DE PREPARO Corte a galinha em pedaços, e tempere com
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Broa de milho

Tempo de preparo 40 min Rendimento 6 porções INGREDIENTES 1 xícara de margarina 1 xícara de açúcar 2 ovos 1 pitada de sal 2 xícaras de farinha de milho 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 15g de fermento em pó 1 colher de chá de erva doce MODO DE PREPARO Em uma batedeira,
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Doce de abóbora

Tempo de preparo 60 min Rendimento 5 porções INGREDIENTES 1kg de abóbora 1/2kg de açúcar 1 pauzinho de canela 150g de coco ralado MODO DE PREPARO Em uma panela grande, coloque a abóbora cortada em cubos, o açúcar e a canela em pau. Leve ao fogo e cozinhe até desmanchar o açúcar e se transformar
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