A beterraba é uma raiz que possui sabor adocicado e é rica em fibras, carboidratos, fonte de ferro, cobre, magnésio, manganês, cálcio, potássio, nitratos, vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K e antioxidantes importantes como carotenoides e licopeno. O pigmento que dá a beterraba sua cor roxo-avermelhado é a betacianina, e é um poderoso

Amplamente presente nas frutas e hortaliças, a vitamina C é um dos nutrientes mais populares. É uma vitamina que se dissolve em água, ou seja, não podemos armazená-la no corpo, o que significa que precisamos dela em nossa dieta todos os dias. Benefícios São inúmeros benefícios que esse nutriente proporciona ao organismo, como: – Estimulação

A linhaça é a semente do linho (Linum usitatissimum) e é muito utilizada na culinária. Sua planta é conhecida desde 5 mil a.C., na região da Mesopotâmia. Ela é considerada um alimento funcional, trazendo benefícios para o coração, intestino e até mesmo prevenindo alguns tipos de câncer. Mas o benefício carro-chefe da linhaça é o

O brócolis é um vegetal onde as folhas, as flores e os pedúnculos florais são comestíveis. Pertence à família Brassicaceae, uma das formas cultivadas de couve, tal como a couve-flor, o repolho, couve de bruxelas, couve-nabo entre outras. Medicina Originário da Europa, o brócolis também tem seu uso na medicina, graças ao seu elevado teor