Que tal um brownie saudável, cheio de sabor e com aquele toque especial de cacau? Perfeito para quem quer se deliciar sem sair da linha, ele é feito com ingredientes mais leves, sem açúcares refinados e sem óleo. Rico em sabor e com uma textura macia por dentro, é a escolha certa para matar a vontade de um docinho sem culpa.
Prático e versátil, vai bem no café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa. Além de delicioso, é simples de preparar e combina perfeitamente com uma rotina mais equilibrada e consciente.

Tempo de preparo
1 hora

Ingredientes

• 6 colheres (sopa) manteiga
• 1 xícara açúcar mascavo
• 3 ovos
• 1 xícara cacau em pó
• 1 colher (café) essência de baunilha
• 1 xícara farinha de aveia
• 1/2 xícara água morna
• 1 xícara castanha de caju picada
• 1 barrinha (90gramas) de chocolate meio amargo

Modo de preparo

1. Adicione à tigela a manteiga derretida, o cacau, o açúcar, os ovos e a essência de baunilha. Misture com um fuê até obter uma massa homogênea e brilhante — isso leva cerca de 2 minutos.
2. Junte a farinha de aveia e a água morna, misture bem até incorporar — a massa estará quase pronta.
3. Agora é só misturar as castanhas na massa.
4. Coloque a massa numa fôrma untada e polvilhada com cacau. A fôrma que você preferir. Espalhe a massa certinho com uma espátula.
5. Corte em pedacinhos a barra de chocolate e espalhe por toda a massa. Agora é só levar ao forno preaquecido a 160 graus por 25 minutos, pode assar em 20 minutinhos, depende do seu forno.
6. Após assar, deixe esfriar um pouco e desenforme.